Appel behoort voortaan ook tot gemaksvoeding

De appelkwartjes zijn niet alleen praktisch, maar ook duur. Omgerekend kosten ze per kilo 7,6 euro. Dat is meer dan vijf keer zo duur dan een gewone appel bij Delhaize die 1,49 euro per kilo kost. Die hoge prijs valt niet op, want Delhzaize verkoopt de appelstukjes bijna zoals chips in kleine zakjes van 90 gram voor 0,69 euro. Volgens Delhaize blijven de kwartjes tien dagen goed in de koelkast. Daartoe wordt een beetje calcium en vitamine C toegevoegd, luidt het.

Ook de verpakking is bijzonder. "Mochten we de appelstukjes in een luchtdicht zakje steken, dan zouden ze uitdrogen. Daarom heeft onze leverancier een ademende verpakking gemaakt. In het zakje zitten net voldoende minuscule gaatjes opdat de appel zuurstof krijgt en de CO2 naar buiten kan. We hebben het procédé afgekeken van de VS en Groot-Britannië", aldus Alexandre.

Fabrikant Snackyfruit wil de zakjes verder commercialiseren. Het bedrijf levert ook aan Franse scholen, die ze in automaten aanbieden. Binnenkort zouden de Vlaamse scholen volgen. En ook Delhaize wil niet stilzitten. De komende weken volgen stukjes meloen en ananas in een zakje.