Albert Heijn weert halal-vlees van onverdoofde dieren

De Nederlandse supermarktketen Albert Heijn gaat vanaf zaterdag alleen nog halal-vlees verkopen van dieren die bij de slacht verdoofd werden. Sinds 27 oktober is de aankoop van halal-vlees van niet-verdoofde slachtdieren stopgezet. De Dierenbescherming heeft Albert Heijn laten weten tevreden te zijn met de beslissing van de grootdistributeur om naast kippen en kalkoenen nu ook de verplichte verdoving in te voeren voor halal-vlees van runderen, schapen en lammeren.

Albert Heijn stelt in een persmededeling altijd al voorstander te zijn geweest om voor het hele halal-assortiment op zoek te gaan naar een methode van bedwelming en slacht die recht doet aan de eisen van ritueel slachten en tegelijkertijd dierenleed voorkomt. "De publieke commotie die is ontstaan rond dit onderwerp heeft de besluitvorming in een stroomversnelling gebracht", klinkt het.

Leveranciers waarmee Albert Heijn werkt, hebben de supermarktketen alvast beloofd dat het bedwelmd geslachte halal-vlees voldoet aan de eisen die aan halal-vlees worden gesteld. Eerder deze week liet de voorzitter van de certificerende instelling voor halal-vlees bij Albert Heijn in het NRC Handelsblad nog optekenen dat halal-vlees vereist dat het dier bij bewustzijn is wanneer de slagaders worden doorgesneden. De slachter moet ook een moslim zijn die bij het slachten de woorden 'bismillah Allahu akbar' uitspreekt.

Een bedrijf dat ritueel wil slachten, moet voor de onverdoofde slachting een ontheffing aanvragen bij de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA). In heel Nederland hebben 63 slachthuizen een ontheffing van de regels verkregen zodat zij op islamitische wijze kunnen slachten.