Actieplan tegen salmonella bij varkens in de maak

Het Voedselagentschap heeft concrete plannen om varkensbedrijven die een risico vormen voor een besmetting met salmonella te verplichten om in overleg met hun bedrijfsdierenarts actie te ondernemen op hun bedrijf. Dat schrijft Paul Heylen van DGZ Vlaanderen in het vakblad Varkensbedrijf. Op termijn is het niet uitgesloten dat risicobedrijven een apart slachtregime opgelegd krijgen en misschien zelfs een exportverbod.

Sinds begin 2005 loopt in België een screening voor salmonella op vleesvarkens. Elk bedrijf heeft intussen diverse onderzoeken ondergaan. "Aangezien de meeste besmettingen niet tot uiterlijke ziektetekens leiden, zijn varkenshouders vaak verrast wanneer ze te horen krijgen dat er op hun bedrijf een sterke verspreiding is van de salmonellabacterie", aldus Heylen. Uit de resultaten van de screening blijkt dat de toestand in ons land vergelijkbaar is met die in de buurlanden. Ook daar brengt men de situatie in kaart en gaat men stilaan tot actie over.

Omdat een hoge besmettingsgraad een gevaar inhoudt voor de volksgezondheid werkt het Voedselagentschap aan een controleplan. Na het aanduiden van de risicobedrijven zullen de varkenshouders in kwestie verplicht worden een aantal acties te ondernemen. De bestrijding van salmonella is vooral een kwestie van hygiëne, diermanagement en ongediertebestrijding. Een belangrijk basisprincipe is het uitsluiten van contact van varkens met besmette mest.

Heylen roept de varkenshouders op besmette bedrijven op om het bedrijf kritisch door te lichten en te werken aan de tekortkomingen. Wie nu het nodige verstand aan de dag legt, zal goed voorbereid zijn wanneer de Europese Unie binnen enkele jaren een strenge regelgeving instelt, klinkt het.