Aardappelen zijn dit jaar klein en duur

Belgapom, de beroepsvereniging van de aardappelhandel, noteert sinds eind juli 210 euro als prijs voor een ton aardappelen, wat uitzonderlijk veel is. Een substantiële daling zit er nog niet aan te komen, ondanks de regenval van de voorbije dagen. Pas over enkele weken wordt duidelijk of de aardappeloogst rampzalig zal zijn, en of de frieten duurder zullen worden, schrijft de Gazet van Antwerpen.

Alleen al in de loop van de maand juli is de prijs van aardappelen verdrievoudigd, zegt een woordvoerster bij Belgapom. Zowel de droogte als de hitte waren nefast voor de oogst van de vroege aardappelen. We moeten al teruggaan tot die andere recordzomer van 1976 voor een even slechte vroege oogst. Als gevolg hiervan heeft landbouwminister Leterme overigens beslist om dit jaar de periode van commercialisatie van primeuraardappelen via veilingen en telersmarkten te verlengen tot en met 31 augustus.

"In 1976 was het echt een rampjaar en waren er bijna geen aardappelen" zegt Marc Seru, groothandelaar en lid van de prijzencommissie. "Nu kan het nog veel kanten uit voor de bewaaraardappelen, in hoofdzaak bintjes, die pas in het najaar geoogst worden. Het enige wat vaststaat, is dat er een achterstand is goed te maken en dat het geen superjaar wordt".

Zeker is ook dat de frieten dit jaar kleiner uitvallen. "Als de aardappelen kleiner zijn, kunnen we nu eenmaal geen lange frieten maken", klinkt het bij producent Aviko. In de frituur bij u om de hoek zal de prijs volgens Marc Seru niet snel oplopen. "Je hebt twee kilo aardappelen nodig voor één kilo friet. Maar een pakje friet weegt geen kilogram. En een frituur verkoopt ook veel nevenproducten. In de supermarkt worden hogere aardappelprijzen sneller doorgerekend".

Chips zijn eigenlijk veel gevoeliger voor prijsstijgingen. "Omdat je víér kilo aardappelen nodig hebt voor één kilo chips. Maar de grote producenten, zoals Lays, werken met contractueel vastgelegde prijzen", zegt Seru. "Wat wel kan gebeuren, is dat ze door een slechte oogst meer moeten invoeren uit andere markten".