11 miljoen meer mensen lijden honger

De stijging met 11 miljoen situeert zich voornamelijk in Afrika, waar de Saharawoestijn steeds verder uitbreidt. De voedselproductie in Afrika wordt bovendien gehinderd door het beleid van welvarende landen. Die exporteren minderwaardige producten op de Afrikaanse markt, zodat lokale boeren geen kans krijgen. "Onder meer door dat wanbeleid sterft elke vijf seconden een kind aan ondervoeding of de gevolgen daarvan", zegt Ziegler.

Volgens hem kan de hongersnood worden bestreden, maar ontbreekt daarvoor de politieke wil. "Er bestaan snelgroeiende bomen die het oprukken van de woestijn kunnen tegengaan, we kunnen irrigatiekanalen graven en pesticiden produceren, maar er wordt te weinig geïnvesteerd", zegt Ziegler. De problemen situeren zich niet uitsluitend op het Afrikaanse continent. Bijvoorbeeld de Israëlische luchtaanvallen in het zuiden van Libanon hebben zoveel milieuschade aangericht, dat landbouw en visserij de komende jaren onmogelijk zal zijn.