Studiedag: Hertenhouderij

Het Departement Landbouw en Visserij in samenwerking met het Praktijkcentrum Kleine Herkauwers en ABEC vzw, vereniging voor fokkers van hertachtigen.

Programma

Van 10u30 tot 16u30

• Inleiding door de voorzitter met oa nieuwe reglementering DGZ – SANITEL
  Marc Bossuyt: voorzitter ABEC
   

• Voorstelling van deprojecten:

  • Ziekten van A(bortus) tot Z(woegerziekte): preventieve gezondheidszorg bij kleine herkauwers

  • De wolf: wees op je hoede! Een kudde wolfproof beheren

  • Nood aan microslachthuizen
    
    André Calus: voorzitter vzw Vlaamse Schapenhouderij en het Praktijkcentrum Kleine herkauwers
     

• Voorstelling producten en bereidingen met hertenvlees (deel I)
  Filip Van Zele – Culinaire slagerij met als specialiteit hertenvlees en onze gastheer van de dag
   

• Verplaatsing naar CULINAIRE SLAGERIJ - Boekhoutedorp 1 9961 BOEKHOUTE
  (verplaatsing van een 7-tal km +/- 15 minuten rijden met de wagen)
   

• Voorstelling producten en bereidingen met hertenvlees (deel II)
  Filip Van Zele – Culinaire slagerij met als specialiteit hertenvlees en onze gastheer van de dag

13u00: Middagmaal in buffetvorm (warme en koude hertenbereidingen)

14u00: Bedrijfsbezoek hertenboerderij C. Ryckaertshoeve
          Hogevorst 66, 9968 BASSEVELDE 
          Culinaire slagerij Filip en Annemie - hertenboerderij

Waar en wanneer?

Zondag 26 september 2021.

C. RYCKAERTSHOEVE bij de heer en mevr. Filip en Annemie Van Zele - De Smet, Hogevorst 66, 9968 BASSEVELDE

Praktisch en inschrijven

De deelname aan deze studiedag is gratis voor ABEC-leden, niet-leden betalen ter plaatse 5€/pp.
Iedereen die wenst deel te nemen aan het buffet betaalt ter plaatse 40€/pp, aperitief en drank zijn inbegrepen.

Inschrijven voor deze studiedag en bedrijfsbezoek kan tot 19 september 2021 bij:

• Secretaris Georges Rijckaert | Volpensweg 6, 9940 Sleidinge | 0496 44 56 15 | Emailg.rijckaert@skynet.be 

• Voorzitter Marc Bossuyt | Bouvrierstraat 11, 8583 Bossuit | 0478 57 94 31 | Emailmarc@debouvrie.com 

Vergeet niet "uw naam", 'aantal personen" en "lunch ja/neen' te vermelden!

Meer informatie

• Bossuyt Marc | Voorzitter ABEC vzw | Emailinfo@debrouvrie.com | 0478 57 94 31

• Georges Rijckaert | Secretaris ABEC vzw | Emailg.rijckaert@skynet.be | 0496 44 56 15

• Jan Eskens | Departement Landbouw en Visserij | Emailjan.eskens@lv.vlaanderen.be | 0499 94 96 03