Meest recent

Kennis over peulvruchten is beperkt, maar interesse is er wel

Peulvruchten belanden vandaag voornamelijk op de Vlaamse borden om het voedingspatroon af te wisselen, en niet zozeer als vleesvervanger. Dat blijkt uit een onderzoek in opdracht van VLAM. O...

Zit er muziek in een lokale keten voor de Vlaamse kikkererwt?

Hoe kan de in Vlaanderen geteelde kikkererwt economisch rendabel worden? Met deze onderzoeksvraag gaat Arteveldehogeschool 2 jaar lang aan de slag, samen met ILVO, Inagro, 3 telers, 3 verwer...

Beneo investeert fors in verwerking van peulvruchten

Voedingsbedrijf Beneo kondigt een investering aan van 50 miljoen euro in een fabriek in Duitsland voor de verwerking van peulvruchten. “Een belangrijk mijlpaal die onze aanwezigheid vergroot...

Peulvruchten als wapen in de strijd tegen stikstof

Peulvruchten hebben de unieke eigenschap om stikstof uit de lucht te halen, die ze bovendien kunnen delen met andere planten. Door dit gewas in de teeltrotatie op te nemen, kan het aandeel k...

Nieuwe Green Deal wil meer plantaardige eiwitten op ons bord

Samen met 65 partners gaf Vlaams minister van Omgeving Zuhal Demir (N-VA) het startschot voor de ‘Green Deal Eiwitshift op ons bord’. Bedoeling is om de verhouding tussen dierlijke en planta...

Handelaren in peulvruchten zoeken lokale alternatieven door sterke groei

De stijgende vraag naar vlees- en zuivelvervangers vertaalt zich in een groeiende markt voor eiwithoudende alternatieven zoals soja, erwten, linzen en andere peulvruchten. De afhankelijkheid...

Protealis wil Vlaamse sojateelt rendabel maken

Na tientallen jaren in het plantenonderzoek zetten Benjamin Laga en Jonas Aper een gedurfde stap in hun werk rond lokaal geteeld plantaardig eiwit: ze richten hun eigen bedrijf Protealis op....

Vindt de teelt van rode bonen ingang in Vlaanderen?

Op vraag van bonenimporteur Casibeans gaan een tiental Belgische landbouwers rode bonen telen. “Net als andere peulvruchten worden rode bonen almaar populairder. We geloven dat er ruimte is...

Lossen Vlaamse soja en quinoa de verwachtingen in?

Ten vroegste begin volgend jaar zal er een Europese erkenning zijn voor de twee sojasoorten die door ILVO zijn ontwikkeld. Dat heeft Landbouwminister Hilde Crevits (CD&V) geantwoord op e...

Waar blijft subsidie voor peulvruchten voor humane consumptie?

Next Food Chain, een netwerkorganisatie van voedingsbedrijven zoals Aoste, Arvesta en Alpro en middenveldorganisaties zoals EVA en Bond Beter Leefmilieu (BBL), vraagt de Vlaamse overhei...