Meest recent
Duik in het archief
-
Peulvruchten als wapen in de strijd tegen stikstof
Peulvruchten hebben de unieke eigenschap om stikstof uit de lucht te halen, die ze bovendien kunnen delen met andere planten. Door dit gewas in de teeltrotatie op te nemen, kan het aandeel k... -
Nieuwe Green Deal wil meer plantaardige eiwitten op ons bord
Samen met 65 partners gaf Vlaams minister van Omgeving Zuhal Demir (N-VA) het startschot voor de ‘Green Deal Eiwitshift op ons bord’. Bedoeling is om de verhouding tussen dierlijke en planta... -
Handelaren in peulvruchten zoeken lokale alternatieven door sterke groei
De stijgende vraag naar vlees- en zuivelvervangers vertaalt zich in een groeiende markt voor eiwithoudende alternatieven zoals soja, erwten, linzen en andere peulvruchten. De afhankelijkheid... -
Protealis wil Vlaamse sojateelt rendabel maken
Na tientallen jaren in het plantenonderzoek zetten Benjamin Laga en Jonas Aper een gedurfde stap in hun werk rond lokaal geteeld plantaardig eiwit: ze richten hun eigen bedrijf Protealis op.... -
Vindt de teelt van rode bonen ingang in Vlaanderen?
Op vraag van bonenimporteur Casibeans gaan een tiental Belgische landbouwers rode bonen telen. “Net als andere peulvruchten worden rode bonen almaar populairder. We geloven dat er ruimte is... -
Lossen Vlaamse soja en quinoa de verwachtingen in?
Ten vroegste begin volgend jaar zal er een Europese erkenning zijn voor de twee sojasoorten die door ILVO zijn ontwikkeld. Dat heeft Landbouwminister Hilde Crevits (CD&V) geantwoord op e... -
Waar blijft subsidie voor peulvruchten voor humane consumptie?
Next Food Chain, een netwerkorganisatie van voedingsbedrijven zoals Aoste, Arvesta en Alpro en middenveldorganisaties zoals EVA en Bond Beter Leefmilieu (BBL), vraagt de Vlaamse overhei... -
Staan peulvruchten bij u standaard op het menu?
Het Vlaams Instituut Gezond Leven is gestart met een campagne om peulvruchten meer in te burgeren bij het brede publiek. De plantaardige bron van eiwit is een ideale vleesvervanger en ook de... -
Gezondheidsraad lanceert nieuwe voedingsaanbevelingen
Meer melk, groenten, fruit, peulvruchten, graanproducten en noten, minder rood of bewerkt vlees, transvetten en zout. Een beetje kort door de bocht, maar dat zijn de nieuwe voedingsaanbeveli...
Dossier