Meest recent
Duik in het archief
-
Drie nieuwe Vlaamse streekproducten erkend
De lijst van Vlaamse traditionele streekproducten is met drie nieuwe namen weer een beetje langer geworden. De 'hoppenbellen uit Poperinge', 'Filet d'Anvers' en het bier 'Spéciale 1900' moge... -
Vlees per post op je bord
Webwinkels van allerlei slag rijzen als paddestoelen uit de grond. In Nederland is het nu ook mogelijk om vlees online te bestellen en aan huis geleverd te krijgen. -
Dure wijn smaakt lekkerder
Onderzoekers uit Californië hebben vastgesteld dat consumenten meer genieten van wijn naarmate de prijs ervan hoger is, en dit losstaand van de smaak. -
VLAM op zoek naar ambassadeur voor witblauw rundvlees
Meer rundvlees van bij ons op de kaart krijgen in de horeca. Dat is het streefdoel van een nieuwe campagne die VLAM op gang getrokken heeft. Een kennismakingspakket, een wedstrijd en een run... -
Kempense plattelandsondernemers bundelen krachten
Twintig plattelandsondernemers en evenveel erfgoedbeheerders uit zowel de Nederlandse als de Belgische Kempen gaan samenwerken om hun bedrijven professioneler te maken en tegelijkertijd hun... -
Distributie speelt te weinig in op winkelnoden van senioren
Supermarkten zijn vooral ingericht om snel en efficiënt te winkelen. Met hun hoge rekken, smalle rijen en klein gedrukte prijskaartjes komen ze niet of nauwelijks tegemoet aan de verzuchting... -
"Huismerken omsingelen A-merken"
De witte producten bestaan niet meer. Het zijn zelf merken geworden, en geen kleintjes. Volgens Fedis komt de concurrentie tussen merken steeds meer neer op een strijd tussen A-merken en de... -
Bakkers helpen De Lijn aan nieuw personeel
De Lijn pakt uit met een bijzonder initiatief om personeel te vinden. De vervoersmaatschappij heeft 800.000 broodzakken laten bedrukken met de slogan 'Word een gezicht van De Lijn'. De zakke... -
"Aardappelareaal moet met 10 procent krimpen"
De vraag naar consumptieaardappelen in Noordwest-Europa is goed voor 20 à 21 miljoen ton, terwijl het aanbod dit jaar 23 miljoen ton bedraagt. Na een analyse van de aardappelmarkt concludeer... -
Consequente keuze voor bio en fair trade is moeilijk
De zogeheten 'cultural creative', die deel uitmaakt van een bevolkingssegment dat bovengemiddeld belang hecht aan ecologie, authenticiteit en sociaal engagement, kiest vaak maar niet consequ...
Dossier