Meest recent
Duik in het archief
-
Week van de Korte Keten moet kwakkelende vraag naar hoeveproducten vlot trekken
Op Hoeveslagerij Ter Hees in Zelem gaf Vlaams minister van Landbouw, Jo Brouns (cd&v) maandag het startsein voor de zesde editie van de Week van de Korte Keten, die dit jaar plaatsvindt... -
Voorkeur voor inlandse producten maar die zijn te weinig herkenbaar
Als de Belg verse voeding koopt doet hij dat voornamelijk op basis van de prijs en de zintuiglijke waarnemingen. De helft van de Belgen hecht ook belang aan het land van herkomst, met voorke... -
Vlaanderen telt steeds meer “voedselmoerassen”, korte keten biedt alternatief
In steeds meer Vlaamse buurten is er een overvloed aan ongezonde voeding, terwijl op andere plaatsen de beschikbaarheid van gezonde voeding ondermaats is. Die dubbele evolutie, naar zowel me... -
Stijging van buurtsupers die lokale producten aanbieden
87 procent van de Belgische buurtsupers verkoopt lokale producten. Vergeleken met drie jaar geleden is dit een stijging van 17 procent. Dat blijkt uit een onderzoek van buurtsuper.be. Met hu... -
Boerzaam.be wil korte keten en ecologische landbouw dichter bij de jeugd brengen
Na twee testzomers is Boerzaam.be maandag officieel gelanceerd. Het is een digitaal platform waarop jeugdwerkorganisaties bij lokale boeren en producenten in de buurt van hun kamp producten... -
“We zijn een onderneming in volle transitie die al 3 jaar "on hold" wordt gezet"
Al van 2020 moet Christophe Decaigny de pauzeknop indrukken van zijn ambitie om van zijn productiebedrijf, een korteketenbedrijf te maken. Zijn varkensbedrijf dat op de groene lijst staat, k... -
Interesse verse voeding aan huis stijgt, maar aanbod blijft achter
Steeds meer mensen kopen verse voeding online. Toch durven veel traditionele verkopers van verse voeding, waaronder ook de korteketenbedrijven, de stap naar e-commerce niet te wagen. "Onder... -
(Buurt)supermarkten en korte keten hoeven geen tegengestelden te zijn
“De actie ‘Februari Zonder Supermarkt’ treft niet alleen onze leden, maar ook de boeren en lokale telers die graag hun producten in de nabije buurtsuper etaleren en verkopen”, vertelt Luc Ar... -
Februari zonder supermarkt: geef boeren een eerlijk loon
Om de spiraal naar steeds lagere prijzen te stoppen, zullen we het landbouwsysteem moeten hertekenen, met een centrale rol voor de korte keten. Dat schrijft Karolien Burvenich van Wervel in... -
Kan jij een maand lang zonder supermarkt?
Een maand lang niet naar de supermarkt gaan maar in plaats daarvan eten kopen bij lokale handelaars en producenten. Dat is het uitgangspunt van ‘Februari Zonder Supermarkt’. De korteketenorg...
Dossier