Meest recent
Duik in het archief
-
9 mei 2025 ReportageKippenfamilie Vandekerckhove verovert Deinze met korte keten
‘De weet-wat-je-eet food bar in Deinze’; zo prijst horecaman Bart Vandekerckhove (38) zijn restaurant Foodbart aan in kippenstad Deinze. Een formule die hem geen windeieren heeft gelegd, wan... -
6 oktober 2023 ReportageWeek van de steak-friet: Landbouw- en horecafamilie brengt biefstuk van wei tot bord
Zwarte peper, gele frietjes en een stukje rood vlees: Belgischer kan een gerecht niet worden dan de steak friet. Traditiegetrouw staat de tweede week van oktober helemaal in het teken van di... -
9 juni 2021 nieuwsOproep aan horeca: “werk met vlees van eigen bodem”
De horeca kan na een lange en gedwongen coronapauze de deuren weer volledig openzwaaien. Ideaal moment om uitbaters (opnieuw) te laten kennismaken met vergeten stukken Belgisch vlees van top... -
30 november 2020 nieuws“App voor hobbykoks zoekt grijze zone op”
De nieuwe Eat To Eat-app, waar hobbykoks hun huisgemaakte bereidingen kunnen verkopen, kan volgens het Federaal Voedselagentschap een gevaar betekenen voor de voedselveiligheid. Het agentsch...
Dossier